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Weißwein
= Gesundheit
Jawohl,
Sie haben richtig gelesen, Weißwein ist gesundheitsfördernd.
Solange der Genuss nicht ausartet, wirkt der weiße Rebensaft
verdauungsfördernd und beinhaltet außerdem Stoffe, die unser Gefäßsystem
schützen. Weißwein passt zu jeder Jahreszeit:
Bei einer idealen Trinktemperatur von 8 Grad Celsius erfrischt uns
der Weißwein im Sommer viel besser als ein Roter.
Besonders der Riesling ist hier zu erwähnen, da er durch seinen
feinen Fruchtgeschmack sehr belebend wirkt. Gerade seine
revitalisierende Wirkung verschafft den Weißweinen immer öfter den
Vorzug zu roten Weinen, die in der Regel viel schwerer und
gehaltvoller sind und einem dadurch natürlich viel schneller zu
Kopfe steigen. Im Herbst und im Winter wärmt er uns bei gemütlichen
Stunden in geselliger Runde. An Weihnachten oder Sylvester sorgt er
für gute Stimmung und im Herbst steigt die Vorfreude auf das, was
uns die neue Lese an guten Weinen beschert.
Im Frühling kann man bei einem Glas Moselwein wunderbar auf den
Sommer warten. Wegen seines niedrigeren Alkoholgehalts wird Weißwein
mittlerweile zunehmender zu Geschäfts- und Mittagessen genossen.
Seine verdauungsfördernden Inhaltsstoffe machen ihn zum idealen
Essensbegleiter. Gerade die moderne Küche scheint wie für ihn
geschaffen. Weißwein ist gesund, und gerade deshalb sagt man ja
beim Anstoßen :
PROSIT !
(lateinisch für "Es möge nützen")
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